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协会参加金溪县对桥镇旸田村 “烹美食·庆七一·展风采”党员烹饪比赛
更新时间:2024-07-03 13:10:29 点击次数:2207
7月1日,为庆祝中国共产党成立103周年,进一步增强党员的荣誉感和使命感,弘扬中华传统美食文化,树立良好村风民风和家风,旸田村举办了“烹美食·庆七一·展风采”党员烹饪比赛。抚州市建筑业协会积极组织参与,百汇环境工程有限公司、江西赣东路桥建设集团有限公司报名参赛。
本次比赛以家乡土菜为主题,每队需现场烹饪两种菜品,每种菜品准备两份。参赛队伍由两名队员组成,可以自由组合,包括一名主厨和一名助手。总共有15个参赛队伍参加了比赛。
当天下午14:00,抚州市建筑业协会的2支参赛队伍陆续抵达旸田村邓营长农家乐,开始了紧张而有序的比赛准备。现场气氛热烈,准备工作进行得如火如荼。经过一段忙碌的时间,所有15支参赛队伍都完成了赛前的准备工作。
比赛正式开始后,各队选手尽显其能,纷纷亮出了自己的家乡特色菜肴,现场竞争异常激烈。随着时间的推移,各队的菜品陆续完成。在评分环节,评委们对参赛队伍的烹饪技艺赞不绝口,对江西家乡菜文化的展现和交流给予了高度评价。
最终,百汇环境工程有限公司凭借其精心烹制的临川牛杂和银鱼藕丝赢得了比赛的第一名,江西赣东路桥建设集团有限公司则凭借红烧鱼块和爆炒牛肉获得了第三名的好成绩。